rassemblement gastronomique médiéval

je me présente donc à vous:

Maistre Alvin, Maîstre Queux de la compagnie "A Coeurs Vaillant", à Troyes dans l'Aube (10)

Voila donc 1 an et demi que je me suis lancé dans cette aventure, pendant 1 an j'ai cherché à confectionner, le plus fidèlement possible, mon costume (XVe siècle), j'ai réalisé différents repas selon le Ménagier de Paris, Maîstre Chiquard et Taillevent, pour amis, familles. Je suis dans ce groupe de passionnés avec Maîstre Vaillant qui travaille le cuir, 1 ferronnier et 1 amie, ma commis de cuisine.
Pour le moment nous nous équipons petit à petit (tente, mobilier, costume, etc...) et n'avons été que pour le moment à Aarschot au mois d'Août dernier.

Voici donc notre projet, qui peut-être retiendra votre attention:
Ma (jeune) compagnie et moi même (votre serviteur) avons le projet d'organiser, dans notre département, 1 rassemblement gastronomique médiéval.
En fonction du nombre de contacts, nous pourrons le faire. Nous souhaitons que ce rassemblement intre-troupe soit multi-époque, qu'il soit biensur ouvert au public sans oublier le grand plaisir que nous nous apporterons.
La période couverte partira des Vikings jusqu'à la fin XVe, de façon à couvrir beaucoup de délices.
Pour le moment, aucune date n'est arrètée, ce n'est encore, pour l'heure, juste 1 projet.
 
 

 

Ce rassemblement médiéval inter-troupes est multi-époques, et bien sûr ouvert au public de 10 heures à 18 heures.
La période historique couvre celle des Vikings jusqu'à la fin XVe siècle.

Au programme: concours de breuvage,de patisserie, etc, etc...
Lieu
France Champagne-Ardenne Aube (10 ) Mesnil-Saint-Père, face au lac de la forêt d'orient. 

Date
du samedi 18/08/2012 au dimanche 19/08/2012
 
Nous souhaitons organiser 1 concours gastronomique, une fois que le public a quitté le site, donc entre chaque troupe. Le but étant de se faire plaisir avant tout, nous souhaitons faire connaitre à chacun les différentes recettes dûes à son époque. 

Pourquoi dans l'aube? Berceau des foires de champagne couvrant le Moyen-Âge, nous avons constasté que malheureusement rien ne subsistait dans notre région, aussi nous avons décidé d'entreprendre cette aventure.
 

Association A Cuers Vaillants
Pour le bureau
Le secrétaire
Maistre Alvin (franck)
tel: 06/08/05/58/79